15 tips para conservar los alimentos

Desperdiciar comida arrojándola a la basura porque está en mal estado, luego de pasar varios días en el refrigerador, no va acorde con el ahorro. Por ello, unos sencillos consejos que permitirán conservar la comida en buen estado y por más tiempo siempre son bienvenidos.

1Usar papel aluminio para envolver los vegetales

Rociar el guacamole (salsa de aguacate o palta) con aceite en spray para que dure más tiempo.

2Conservar la lechuga con una servilleta de papel

La lechuga es uno de los vegetales que se marchita más rápidamente a causa de la humedad. Para que dure más y sus hojas permanezcan secas y crocantes, lo ideal es colocarla en un recipiente, con una servilleta de papel por arriba y envolver con papel film.

3Almacenar alimentos en frascos de vidrio

El vidrio es un material mucho más noble que el plástico y permite una conservación mejor de los alimentos.

4Conservar tortas y pasteles con pan de molde

Para que las tortas y los pasteles, de un cumpleaños por ejemplo, que han sobrado y deben conservarse en el refrigerador, nada mejor que colocar una rodaja de pan de molde en cada lado del pastel que queda expuesta. Así se conservará húmedo por mucho más tiempo.

5Para conservar el queso fresco untarle mantequilla

El queso si pasa mucho tiempo en el refrigerador tiende a secarse y endurecerse. Para evitar esto, untar un poco de mantequilla sobre toda su superficie.

6Para conservar huevos rociarlos con aceite

Para que los huevos se conserven mejor, rociarlos con aceite de cocina en spray.

7Conservar las bananas por más tiempo

Para retrazar la maduración de las bananas y que estén siempre a punto, envolver los cabos con papel film.

8Conservar cebollas con medias de mujer

Las cebollas son uno de los alimentos que duran más tiempo, pero para prolongar aún más este tiempo, se recomienda envolverlas en medias de nylon de mujer.

9Conservar el jengibre en el refrigerador

El jengibre o kion se conserva mucho mejor en el freezer.

10Conservar espárragos

Los espárragos se conservan muy bien si se los coloca en un recipiente de vidrio y se los cubre con una bolsa de nylon.

11Conservar los hongos en bolsas de cartón

Almacenando los hongos en bolsas de cartón, se prolonga mucho más tiempo su vida útil.

12Conservar almendras en el refrigerador

Las almendras durarán mucho más tiempo si se tuestan, se almacenan en frascos de vidrio cerrados y posteriormente se colocan en el refrigerador.

13Conservar especias aromáticas

Un truco muy útil para conservar especias aromáticas como el romero, el tomillo, etc., es colocarlas en recipientes pequeños (por ejemplo las cubetas que se usan para el hielo), cubrirlas con aceite de oliva y llevarlas al freezer.

14Conservar frutos del bosque

Lavar bien los frutos del bosque con agua y vinagre para que se conserven mejor y por más tiempo.

15Conservar el perejil

Colocar el perejil en bolsas plásticas y atarlas con una cinta para que perdure más.